OVOS MEXIDOS / PÃO COM FIAMBRE E QUEIJO

Lá fora... temporal de Inverno,não sabe o que fazer de jantar?
Pois foi o que me aconteceu hoje...a sopinha tinha acabado;
vai daí pensei,mmm tanto ovo,fiambre,é isso mesmo: 
ovinhos mexidos com uma pitada indiscreta e
um pãozinho especial aqui no meu forno de lenha,também com pitada indiscreta!

Queridos leitores informo que foi tudo feito a olho,vou tentar colocar o peso/medidas!

      OVOS MEXIDOS

ingredientes

2 colheres sopa de manteiga
4 ovos
sal qb
pimenta qb
raminho de salsa picada

preparação

Uma frigideira ao lume,amolece a manteiga,juntamos os ovos um a um mexendo sempre,o sal,a pimenta e a salsa....
A Pitada Indiscreta fica para amanhã,está prometido!


                                        O PÃO

 

O pão foi feito muito rápido e com fermento Royal, uma vez que não tinha cá de padeiro e também não fintou!

Mais ou menos 0,5kg de farinha,uma pitada de sal,1 colher de sobremesa de fermento,água morna,a pitada indiscreta até formar uma massa moldável,partir a massa em 4 partes iguais,em cima de um pano com farinha. Com um rolo de cozinha,estender a massa (4 porções), colocar o fiambre e o queijo de um lado e voltar a outra parte para cima e unir as pontas.

Polvilham-se com água e farinha e vão ao forno quente num tabuleiro com farinha +ou- 20m.

Vejam o aspecto comestível que tem....até coloquei uma foto GRANDE!!! ah fiz um só de fiambre...!

 O PÃO PARTIDO AO MEIO

Também tem Pitada Indiscreta...mas fica para amanhã!
Entretanto façam os vossos comentários,desde já eu agradeço,bem-haja.