Após alguns dias de ausência cá estou com uma receita muito particular.
Como sabem há imensas receitas de cheesecake...mas esta tem um toc doce, teve uma ajuda doce,um doce de amora feito propositadamente para este fim ainda mais doce uma vez que,as amoras foram colhidas mesmo aqui ao lado com tanta doçura, aqui vos presenteio com a foto e a publicação da minha doce receita!
Ah pois é...é tão doce que até tem duas pitadas indiscretas... curiosos?
Receita
Base:
200g de bolacha Maria
150g de margarina
½ limão em sumo
1 pitada indiscreta
Recheio:
200g de queijo creme (usei philadelphia)
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina incolor
2 pacote de natas
Doce de amora
0,500g de amoras
O,300g de açucar
1 pitada indiscreta
Vai tudo junto ao lume brando, ferver até fazer
estrada +ou- 30m
Base:
Triturar as bolachas. Juntar as bolachas com a margarina derretida. Misturar
até obter uma mistura com aspecto de areia grossa.
Forrar a forma com aro com a mistura
das bolachas, de modo a cobrir o fundo e pressionar.
Recheio:
Numa taça, juntar o queijo creme com o leite condensado e as natas. Bater
com a batedeira até obter um creme liso e brilhante.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água quente (pouca), por alguns
minutos e depois juntar à mistura do queijo creme. Misturar tudo muito bem.
Com cuidado verter o creme preparado para dentro da forma. Levar ao
frigorífico de um dia para o outro.
Espalhar o doce de amora sobre o cheesecake e decorar com as amoras frescas!
Continuam curiosos não é?
Então aguardem pela nova publicação com as pitadas indiscretas!Até lá...
Bella|pseudonimo|
