domingo, 8 de setembro de 2013

Pitada Indiscreta da Tigelada

Olá
Como o prometido é devido cá estou!!

Pitada Indiscreta são duas...pois é!
A primeira são 2 estrelas de anis estrelado que se juntam com o leite a ferver,um sabor perfumado deveras diferente!Veja o link...e conheça as suas propriedades!



A segunda é uma colher de chá de erva doce moída um capricho soberbo na tigelada!
Veja o link e fique a saber mais!



Bella |pseudonimo|

sábado, 7 de setembro de 2013

TIGELADA DA BEIRA

Quando vou almoçar ou jantar a casa de familiares ou amigos, gosto sempre de levar qualquer coisa,normalmente uma sobremesa. 
Desta vez a eleita foi a tigelada, pois sei que é uma sobremesa que normente toda a gente gosta!!!neste caso, é para um almoço especifico de amanhã!!!E ao que parece ficou aprovada pelo menos de aspeto!



Ingredientes:

1 limão (casca)
2 pau de canela

1 Pitada Indiscreta (2)
8 ovos
250gr de açúcar amarelo

3 colheres de sopa cheias de farinha trigo
1 l de leite
1 colher de chá canela em pó

3 colheres de sopa de mel
azeite q.b.

Preparação:

Comece por ferver o leite com o pau de canela, a casca de limão e a Pitada Indiscreta.
Misture bem a farinha com o açúcar amarelo,a canela,o mel e a outra Pitada Indiscreta!Junte os ovos e bata levemente.


Adicione depois o leite quente em fio e incorpore bem na mistura.


Coloque a mistura numa taça de barro vidrada untada com azeite e que deve já estar quente.Vai ao forno quente (220ºC) cerca de 30 minutos, ou até estar cozido.


Serve-se fria ou quente depende do gosto...assim como a decoração da mesma!

Tenho sempre a preocupação da apresentação dos meus trabalhos pessoalmente entendo que devem estar sempre perfeitos...pois os olhos também comem|lá diz o velho ditado|



Amanhã cá estarei para publicar a Pitada Indiscreta...até lá!!!

Bella|pseudónimo|

terça-feira, 3 de setembro de 2013

A boa mãe...

A boa mãe é aquela que se vai tornando desnecessária com o passar do tempo.

Várias vezes ouvi de um amigo sábio essa frase, e
ela sempre me soou estranha.


Chegou a hora de reprimir de vez o
impulso natural materno de querer colocar a cria debaixo da asa,
protegida de todos os erros, tristezas e perigos. 


Uma batalha hercúlea, confesso. 
Quando começo a esmorecer na luta para controlar a super-mãe que todas temos dentro de nós, lembro-me logo da frase, hoje absolutamente clara.

Se eu fiz o meu trabalho direito, tenho que me tornar desnecessária.
Antes que alguma mãe apressada me acuse de desamor, explico o que significa isso.


Ser “desnecessária” é não deixar que o amor incondicional de 
mãe, que sempre existirá, provoque vício e dependência nos filhos,como uma droga, a ponto de eles não conseguirem ser autónomos,confiantes e independentes. 

Prontos para traçar seu rumo, fazer suas
escolhas, superar suas frustrações e cometer os próprios erros também. 

A cada fase da vida, vamos cortando e refazendo o cordão
umbilical. A cada nova fase, uma nova perda é um novo ganho, para os dois lados, mãe e filho.


Porque o amor é um processo de libertação permanente e esse vínculo não pára de se transformar ao longo da vida. 

Até o dia em que os filhos se tornam adultos, constituem a própria família e recomeçam o ciclo. 

O que eles precisam é ter certeza de que estamos
lá, firmes, na concordância ou na divergência, no sucesso ou no fracasso, com o peito aberto para o aconchego, o abraço apertado, o conforto nas horas difíceis.


Pai e mãe - solidários - criam filhos para serem livres.

Esse é o maior desafio e a principal missão.

Ao aprendermos a ser “desnecessários”,transformamos-nos em porto seguro para quando eles decidirem atracar.
 

"Dê a quem você Ama:
- Asas para voar...
- Raízes para voltar...
- Motivos para ficar... " Dalai Lama"



Pesquisa feita por:

Bella|pseudónimo|

domingo, 1 de setembro de 2013

Pitada Indiscreta da baba de camelo

Olá Setembro...bem vindo!!!

"Agosto tem a culpa, e Setembro leva a fruta. 
Em Setembro, ardem os montes e secam as fontes." 

E porque Setembro vai quente,aqui temos uma Pitada Indiscreta quente da Baba de Camelo:

1 cálice pequeno de Kirsch  !!! não sabe o que é?
é uma bebida alemã feita de cereja negra clique e fique a saber mais.


Bella|pseudónimo|







sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Avós e netos, o eterno namoro…



Avós e netos, o eterno namoro…tão bonito





A relação de avós e netos é grande parte das vezes um verdadeiro “namoro” com direito a todas as atenções, todo o afecto e toda a entrega.
Numa fase da vida em que têm mais disponibilidade - e não são os principais responsáveis pela educação das crianças! - os avós perdem-se nos mimos aos netos. Um retrato de uma relação que beneficia os avós, os netos e os pais.

Se cada um de nós procurar no fundo do baú da nossa memória algumas das mais doces recordações de infância, certamente vai encontrar lembranças dos mimos de uma avó paciente e benevolente. 
Uma avó que tinha sempre um bolo acabado de fazer para o nosso lanche, que tratava das feridas que fazíamos nos joelhos com infinitamente mais paciência que todas as outras pessoas e que nunca nos dizia coisas como “despacha-te!” ou “vais ficar de castigo!”



Os avós, mesmo os mais novos, estão já numa altura na qual têm mais tempo (real),mas também mais disponibilidade (mental) para dedicarem a estar com os netos. 

Apesar do cansaço que isso possa em alguns casos representar, vêem nos netos como que a continuidade da sua própria vida e investem de forma entusiasta na relação. Vários estudos têm também demonstrado que os avós que tomam conta dos netos apresentam inevitavelmente uma maior probabilidade de se manterem fisicamente ativos.



Avós: os segundos pais?

O que motiva os avós a investirem tanto tempo, tanto amor e tanto dinheiro nos netos e o que leva os netos a retribuírem com tanto afeto? 

A antropóloga americana Margaret Mead afirmou que os avós precisam dos netos para que estes os mantenham vivos e os netos precisam dos avós para que estes os ajudem a saber quem são.
De resto, a antropóloga defendia que a continuidade da cultura depende da presença viva de pelo menos três gerações. Já quanto ao tipo de avô ou avó que se é, Mead afirmava que depende em parte da idade (os mais novos tendem a ser mais participativos, os mais velhos mais distantes), mas sobretudo do tipo de relacionamento anterior com os filhos.



Apesar de não ser claro se este investimento dos avós nos netos remonta a tempos ancestrais ou se está relacionado com os valores e normas da atual sociedade, uma coisa ficou clara para os investigadores: o papel dos avós no início da vida dos netos é fundamental.
De acordo com os resultados da pesquisa, o seu apoio tem um enorme impacto no desenvolvimento da criança, aumentando em muito as hipóteses desta crescer de forma saudável.



Mas hoje, com a recente vaga de emigração de jovens casais para fora do país, alguns avós e netos acabam por ficar privados do contacto frequente sendo obrigados a relacionarem-se à distância.


Pesquisa feita por,

Bella|pseudónimo|

BABA DE CAMELO au CAFÉ

                              




                                             
Ingredientes


1 lata de leite condensado cozido
6 ovos
1 chávena de café puro
1 Pitada Indiscreta 
4 folhas de gelatina incolor




Preparação:

Bater o leite condensado com as gemas, o café e a Pitada Indiscreta.

Noutro recipiente, bater muito bem as claras em castelo e posteriormente envolvê-las no preparado anterior até ficar homogéneo.

Colocar o preparado numa taça grande e levar ao frigorífico até ficar mais firme. Decorar a gosto com bolacha esmagada ou  grãos de café.

Dicas:

1-Para quem gostar, as bolachas maria de chocolate ficam muito boas nesta baba de camelo.

2-Em vez de ir ao frigorífico, pode optar por congelar…fica um gelado excelente !aqui em casa é a opção preferida…

Bella|pseudónimo|