Pitada Indiscreta Rabanadas e Bolo de caneca

Então aqui ficam mais duas Pitadas Indiscretas:
No leite onde se molha o cacete, junta-se uma boa Pitada de chá de cidreira, caseiro de preferência!!click e fique a saber porquê...as rabanadas ficam diferentes.

No bolo de caneca a Pitada é rechear ou fazer uma cobertura de leite condensado magro, misturado com os restinhos de bolo que ficam na caneca.Click e veja a bomba calorica que é...mesmo magro!!

Bella|pseudónimo|

Bolo de Caneca – Micro-ondas

Em minutos esta prontinho, perfeito para as crianças, jovens ou mesmo para preparar antes de sair para o trabalho. Este eu fiz com a Catarina e também fiz com os meus netos,foi uma tarde bem passada eles adoraram!

Porque não para si, se de repente lhe apetecer algo doce?Experimente…

Receita

ingredientes

1 ovo

2 colheres (sopa) rasa de chocolate em pó (opção)

3 colheres (sopa) rasa de açúcar

4 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo

4 colher (sopa) de óleo

1 colher (café) rasa de fermento em pó

4 colheres (sopa) de leite
Pitada Indiscreta

Preparação

Coloque todos os ingredientes dentro de uma caneca grande.Mexer e envolver muito bem .

Coloque no micro-ondas por 3 minutos +ou-!

Está pronto…..mmmm claro que também tem Pitada Indiscreta,mas só amanhã!até lá.

Bella|pseudónimo|

RABANADAS DA BEIRA

O Natal aproxima-se a passos largos. Pois bem, aqui vai mais uma receita que faço para o Natal e Ano Novo.
Há quem faça de vinho ou de leite. 

Pessoalmente não há rabanadas melhores, do que as 

rabanadas que a minha querida sogra fazia e são as

rabanadas de leite.

Receita

Ingredientes:

1 Cacete

Leite para embeber o pão

Pitada Indiscreta

4 ovos batidos (depende da quantidade de rabanadas a fazer)

Preparação:

Cortar na vertical o cacete. Passar pelo leite morno com a Pitada Indiscreta, dos dois lados.
Deixar escorrer um pouco.
Passar as rabanadas por ovo e fritar até ficarem douradinhas dos dois lados.
Vão se colocando  em cima de papel absorvente para escorrer o óleo.

Passar por canela e açúcar previamente misturado.

Molho ou Calda 

Ingredientes

0,5l +ou-Água 

2 Cálices de Vinho do Porto

1 Colher de Sopa de Mel

4 Colheres de Sopa de açúcar amarelo

1 Casca de Limão

1 Pau de Canela

Num tachinho colocar todos os ingredientes e deixar ferver

bem até ficar pérola( para dar um sabor mais apurado).

Colocar depois,por cima das rabanadas ou cada pessoa 

coloca na hora.

Uma maravilha....

Não vou esquecer amanhã a Pitada Indiscreta .

Bella|pseudónimo|

Pitada Indiscreta bolinhos de azeite

Caros leitores,como é hábito cá estou para vos informar, qual é a Pitada Indiscreta dos bolinhos de azeite . 

O leite é um bem essencial na vida de todos nós...então coloca-se 2,5dcl de leite aquando da mistura da farinha,ficam muito macios!!click e fique a saber mais sobre este "bem".

Bella|pseudónimo|

Bolinhos de azeite a ferver

Olá caros leitores

Cá estou com uma nova receita,esta é de família.

A tia Amélia já os faz há uns largos anos,eu também,só que ainda não tinha tido oportunidade de partilhar convosco, nunca é tarde quando tudo é feito com agrado!!!

 

Desta feita aqui ficam os bolinhos confeccionados com o azeite novo, acabadinho de chegar da cooperativa .

                          Receita

Ingredientes

1Klg de farinha

400g de açucar

8 ovos

2 dcl de azeite

1 Pitada Indiscreta

Preparação

Deita-se a farinha e o açúcar numa vasilha, junta-se bem e depois faz –se um  buraco no meio   e deitam-se dentro os 8 ovos. 

Entretanto temos o azeite a ferver e verte-se sobre os ovos/fritam-se de uma só vez e batem-se energicamente envolvendo tudo. 

Por fim com a ajuda da Pitada Indiscreta dá-se o toque final.

Com a colher fazem-se bolinhas, colocam-se num tabuleiro devidamente untado e polvilhado com farinha e vão ao forno bem quente até dourar.

E assim vos deixo "com água na boca"ou "os olhos também comem".

Oportunamente cá estarei com a Pitada Indiscreta como é hábito.

Bella|pseudónimo|

Pitada Indiscreta Pudim de ovos/arroz doce e leite creme

Aqui estão de uma só vez 3 Pitadas:

A 1ª é a Pitada Indiscreta do pudim de ovos. 
É a cozedura em banho maria ou seja, a vasilha deve estar com água fria quando se coloca a forma para ir ao lume/forno, acabando por dar uma textura macia ao pudim.

A 2ª é a Pitada Indiscreta do arroz doce. 
São 3 colheres de sopa de manteiga  (um pedacinho) que vão dar um toque muito mais cremoso, click no link e fique a saber  mais sobre a manteiga!

A 3ª é a Pitada Indiscreta do leite creme.
Será uma opção do leitor,pode ser uma colher de sobremesa de baunilha ou 1 pau de canela , costumo fazer com um ou outro ingrediente,é obvio que cada um com o seu sabor,mas desde já vos digo um segredo,gosto dele sem Pitada(sorrisos). Deixo as fotos e os links.

Bella|pseudónimo|