Pudim de leite de coco

Ingredientes:

7 ovos

1 lata de leite condensado

1 frasco de leite de coco

1 lata  de leite meio gordo
casca de limão

pitada indiscreta

Preparação:

Junta-se tudo pela ordem indicada no liquidificador. A casquinha de limão coloca-se depois dentro da lata.Deita-se o preparado na forma barrada com o caramelo e vai ao forno pré aquecido 180g em banho maria, 50m.

Retira-se e deixa-se arrefecer em cima de uma grelha.

A pitada indiscreta publico já porque estou bem disposta!

Juntar aos ingredientes 50g de coco em flocos,fica muito bom, clique no link e fique a saber mais!

Bella|pseudónimo|

Pitada indiscreta da tarte de amêndoa filada

A pitada indiscreta é uma colher de café de erva de anis na massa.
Ao comer nota-se a massa com um sabor espevitado ao anis,
fica muito bom na mistura com a amêndoa! clique no link e fique a saber mais.


Bella|pseudónimo|

Tarte de amêndoa filada

Tudo que leve amêndoa come-se muito bem cá por casa, por tal motivo tenho aqui algumas receitas onde o ingrediente é a amêndoa, em pó, triturada ou filada. Esta tarte é diferente... vamos lá então à receita.

Ingredientes para a massa:
1 ovo
100g de açúcar 
8 colheres de sopa de leite
200g de farinha
100g manteiga amolecida

Preparação:
Bater o ovo com o açúcar até obter uma massa fofa, juntar a manteiga, o leite e por fim a farinha e a pitada indiscreta sempre a bater.
Vai ao forno pré aquecido a 170g numa tarteira untada e enfarinhada de fundo falso por 20m.

Recheio e preparação:
200g de amêndoa filada(tostada)
100g de açucar
80g de manteiga
8 colheres de sopa de leite

Juntar tudo num tacho e levar ao lume brando por 8m.

Desenformar a tarte, colocar num prato e deitar por cima o recheio morno.
Pessoalmente, depois gosto de a deixar tostar um pouco, mas fica ao seu critério.
Se desejar pode polvilhar com açúcar em pó.
Uma delicia que até quente se come!

A pitada indiscreta é já a seguir.


Bella|pseudónimo|

Pitada indiscreta da torta de laranja

A pitada indiscreta da torta é uma colher de sobremesa de farinha maizena, a diferença é que fica com uma textura que só comendo se vê a diferença! 


Bella|pseudónimo|

Torta de laranja

A última vez que fiz foi no Natal...mas no Verão também sabe muito bem pois o calor pede sabores frescos e fruta.Faço com regularidade.

A receita é de uma cunhada minha que adora,cá por casa também apreciamos,de vez em quando cai bem.

Uma torta especial com uma maior intensidade de sabor a laranja, uma textura macia delicada, que acaba por ser um doce refinado! 

Ingredientes:
12 ovos
300g açucar
100g de manteiga amolecida
2 laranjas sumo e raspa
1 colher de sopa da farinha
pitada indiscreta


Preparação:
Prepare o tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Numa vasilha misture a farinha, a pitada indiscreta e o açúcar. Prepare o sumo das laranjas e junte ao preparado batendo sempre depois a raspa os ovos um a um e por fim a manteiga. Bata muito bem.
Deite no tabuleiro e vai ao forno pré aquecido 180g cerca de 25m a 30m.

Depois enrola-se em cima de um pano da cozinha borrifado com açúcar, delicadamente e deixe arrefecer dentro do pano.

Se desejar pode levar ao frigorífico até servir,eu por norma só no Verão é que coloco no frio.

A pitada indiscreta é na próxima publicação!


Bella|pseudónimo|

Pitada Indiscreta da sangria

Olá caros leitores
Cá estou com a pitada indiscreta da minha sangria,pois é uma pitada docinha...como a quantidade de sangria é muita (12 pessoas) terá que ser meio copo (água) de Licor Beirão dá um sabor e aroma mais espevitado... "até consola os sentidos e a áurea" diz quem a bebe!


Sabe o que é o licor não sabe? clique no link e fique a saber ainda mais.






Bella|pseudónimo|