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domingo, 11 de maio de 2014

BOLO DAS CARMELITAS DESCALÇAS DE SEVILHA

É uma forma muito antiga de elaborar um bolo e reza a história que quem entregava o copo com a massa mãe era para desejar “Sorte e Saúde”.



Este bolo demora 10 dias a fazer e tem que ser oferecido para dar sorte e saúde!




Há coisa de duas semanas recebi das mãos de uma amiga um copo com massa do bolo das Carmelitas Descalças de Sevilha.

Também ela tinha recebido de alguém especial um copinho semelhante.



A ideia é fazer um bolo seguindo a receita que também me foi entregue.
Só quem recebe este copinho de massa consegue continuar a receita que terá de ser seguida à risca nas duas semanas seguintes. A pessoa amiga que receber tem que assumir/querer, continuar com a tradição que não pode ser quebrada.


Começa a uma quinta-feira e nos 10 dias seguintes vamos adicionando os ingredientes(farinha, açucar,leite,ovos,amêndoa,canela,maçã e mais alguns…)
O bolo não necessita de batedeira apenas paciência amor e expectativa.
Consegui seguir a risca a receita.


Sem dúvida foi a cadeia mais engraçada, e o bolo mais simples que já fiz.
Acabei de o fazer o bolo ficou uma delícia e húmido por opção! 


Agora, é oferecer os meus copinhos todos e estes bons desejos seguem o seu bom caminho.




Bisbilhotice da minha parte…fui pesquisar e cheguei a esta conclusão:
Não vou transcrever a receita, pois a mesma segue junto com a massa, não se pede é oferecida, temos que manter o sigilo de não comentar quem nos ofereceu e a quem vamos oferecer… Saúde e Sorte numa fatia… 


Bella|pseudónimo|