Pão de Ló Tradicional

Os ovos presentes na massa do pão-de-ló é a sua quantidade invulgar, o seu excesso como ingrediente, que chama a atenção. O açúcar e um pouco de farinha completam a receita base do pão-de-ló, da qual existem inúmeras variantes. Fica muito fofo, textura macia.

Ingredientes:

10 ovos inteiros

300gr açúcar

200gr farinha 

1 pitada indiscreta

Preparação:

Batem-se os ovos inteiros com o açúcar muito bem durante 15m.

Junta-se a farinha e por fim a pitada indiscreta.

Coloca-se em forma untada e enfarinhada.

Vai ao forno médio -170º durante 50m.

A pitada indiscreta do pão de ló é a raspa de uma boa laranja caseira...dá um sabor um aroma maravilhoso!

Bella|pseudónimo|