A pedido de algumas amigas aqui fica a minha receita de mousse, muito simples mas fica muito boa, com uma textura maravilhosa,é uma das sobremesas sobejamente apreciada cá em casa, decorada com os maravilhosos fios de ovos!
Experimentem nesta altura de festa...
ingredientes
6 barras de chocolate preto 6 colheres de sopa açúcar bem cheias
6 ovos
3 colheres sopa de manteiga
Fios de ovos/nozes q.b. (opção)
pitada indiscreta
preparação
Derrete-se o chocolate com a
manteiga em banho-maria.
Junta-se o
açúcar e as gemas, uma a uma, batendo em cada adição.Junte o chocolate e a manteiga já derretido.
Batem-se as claras em castelo, que em seguida juntam se ao preparado, sem bater apenas envolver cuidadosamente.
Leva-se ao frigorífico durante umas horas.
Serve-se em taça grande, simples ou decorada com os fios de ovos ou nozes,será uma questão de gosto.
É nesta altura que a pitada indiscreta aparece...só para alguns e adultos!
Curiosos? é já na próxima publicação...até lá!
Bella|pseudónimo|
