Lá fora... temporal de Inverno,não sabe o que fazer de jantar?
Pois foi o que me aconteceu hoje...a sopinha tinha acabado; vai daí pensei, mmm tanto ovo, fiambre, é isso mesmo, ovinhos mexidos com uma pitada indiscreta e um pãozinho especial aqui no meu forno de lenha,também com pitada indiscreta!
Queridos leitores informo que foi tudo feito a olho, vou tentar colocar o peso/medidas!
OVOS MEXIDOS
Ingredientes:
2 colheres sopa de manteiga
4 ovos
sal qb
pimenta qb
raminho de salsa picada
Preparação:
Uma frigideira ao lume,amolece a manteiga,juntamos os ovos um a um mexendo sempre,o sal,a pimenta e a salsa....
A Pitada Indiscreta fica para amanhã,está prometido!
O PÃO
O pão foi feito muito rápido e com fermento Royal, uma vez que não tinha cá de padeiro e também não fintou!
Preparação:
Mais ou menos 0,5kg de farinha,uma pitada de sal,1 colher de sobremesa de fermento,água morna,a pitada indiscreta até formar uma massa moldável,partir a massa em 4 partes iguais,em cima de um pano com farinha. Com um rolo de cozinha,estender a massa (4 porções), colocar o fiambre e o queijo de um lado e voltar a outra parte para cima e unir as pontas.
Polvilham-se com água e farinha e vão ao forno quente num tabuleiro com farinha +ou- 20m.
Vejam o aspecto comestível que tem!!! ah fiz um só de fiambre...!
O PÃO PARTIDO AO MEIO
Também tem Pitada Indiscreta...mas fica para amanhã!
Entretanto façam os vossos comentários,desde já eu agradeço,bem-haja.
Bella|pseudónimo|
