Delicia de leite de coco

Delícia de leite de coco

Ingredientes:

Massa:

1 frasco (200 ml) de leite de coco 

4 ovos 

1/2 cháv de manteiga 

2 “ de açúcar 

2 “ de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó 

Cobertura:

1 cháv. de açúcar 

4 colheres (sopa) de sumo de limão1 
pitada indiscreta

Bater todos os ingredientes menos o fermento. 

Acrescentar o fermento em pó e bater só para juntar .

Cozer em pirex untado e enfarinhado a 180° por 40 minutos. 

Misturar os ingredientes da cobertura e a Pitada Indiscreta,vai a lume brando, durante 1m depois de começar a ferver; colocar sobre o bolo ainda quente.Polvilhar com coco. Fica uma delicia....

A Pitada Indiscreta fica para a próxima publicação!!!

Bella|pseudónimo|