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quarta-feira, 21 de maio de 2014

Bolo de curgete

Bolo curgete


Já fiz este bolo algumas vezes ,mas só hoje tive oportunidade e tempo para escrever aqui no blog.Ouvi falar pela primeira vez num dos almoços de família,em casa de uns primos;achei um bolo original sendo de curgete...tem que ser obviamente um bolo diferente dos normais,muito bom!


Ingredientes:
5 ovos 
2 chávenas açúcar 
2 chávenas de farinha 
2 chávenas de curgete ralada com casca
½ chávena óleo 
1 chávena de amêndoa ou noz ralada
1 colher de chá de fermento em pó
Pitada Indiscreta 


Preparação:
Bate-se muito bem os ovos inteiros com o açúcar, adiciona-se a curgete e continua a bater, o óleo e por fim envolve-se a farinha,os restantes ingredientes e a Pitada Indiscreta
Vai ao forno +/- 180º em forma redonda, de preferência com buraco, uma vez que é um bolo pesado. Demora a cozer cerca de 45m controlados.


Este bolo na altura foi feito e oferecido para um leilão...então ia incluída a receita do mesmo. Rendeu 25€ .

A Pitada Indiscreta fica para amanhã,até lá . 


Bella|pseudónimo|





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