A última vez que fiz foi no Natal...mas no Verão também sabe muito bem pois o calor pede sabores frescos e fruta.Faço com regularidade.A receita é de uma cunhada minha que adora,cá por casa também apreciamos,de vez em quando cai bem.
Uma torta especial com uma maior intensidade de sabor a laranja, uma textura macia delicada, que acaba por ser um doce refinado!
12 ovos
300g açucar
100g de manteiga amolecida
2 laranjas sumo e raspa
1 colher de sopa da farinha
pitada indiscreta
Preparação:
Prepare o tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.
Numa vasilha misture a farinha, a pitada indiscreta e o açúcar. Prepare o sumo das laranjas e junte ao preparado batendo sempre depois a raspa os ovos um a um e por fim a manteiga. Bata muito bem.
Deite no tabuleiro e vai ao forno pré aquecido 180g cerca de 25m a 30m.
Depois enrola-se em cima de um pano da cozinha borrifado com açúcar, delicadamente e deixe arrefecer dentro do pano.
Se desejar pode levar ao frigorífico até servir,eu por norma só no Verão é que coloco no frio.
Bella|pseudónimo|
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